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tomate noire de crimée



Tomate noire de crimée
Tomate noire de crimée
La tomate noire de Crimée
La tomate noire de Crimée est originale tant par sa couleur que par sa
saveur douce et sucrée. Comme son nom le laisse penser, sa couleur varie
du rouge foncé au vert sombre. Sa chair est dense et contient peu de graines.
Dépourvue d'acidité, elle comblera tous les amateurs de tomates à la croque
et les enfants qui apprécieront sa douceur.
Un vrai délice pour les yeux et les papilles! N'hésitez pas à la découvrir, vous
ne serez pas déçu.

Comment la déguster?
Sa chair riche et savoureuse au goût totalement dépourvue d'acidité incite à la
consommer nature, à la croque avec du sel ou juste arrosée d'un filet d'huile
d'olive. Elle se marie très bien à toutes les herbes aromatiques.
On peut également la farcir à la viande, au poisson ou même aux céréales.

Comment la choisir et la conserver?
La tomate noire de Crimée doit être ferme, sans tâches, ni meurtrissures.
Elle se consomme rapidement après achat. et se conserve à température
ambiante ou si elle est bien mûre dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Pensez alors à la sortir une demi-heure avant de la consommer afin qu'elle
retrouve au mieux ses qualités gustatives.
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