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tarte aux 3 oignons et courgette


Recette de tarte au oignons et courgettes
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Coût : Faible


Recette de tarte aux oignons et courgette
Recette de tarte aux oignons et courgette

Ingrédients :
1 oignon rouge
1 oignon jaune
2 oignons nouveaux
1 grosse courgette
1 pâte feuilleté
1 brique de crème liquide (4% de matière grasse)
3 oeufs
huile d'olive
sel et poivre

Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Quantité :
4 personnes


Préchauffez votre four à 180°C (th.5-6)

Pelez les oignons et émincez-les finement

Coupez la courgette, sans enlever la peau, en julienne

Faites caraméliser, dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive et mouillez un peu à l'eau pour décoller les sucs

Au fil de la cuisson, ajoutez un petit peu d'eau

Mélangez les oeufs, la crème, salez et poivrez

Ajoutez la compotée de courgettes et d'oignons, puis disposez le tout dans le fond de tarte

Enfournez 30 minutes

N.B. N'oubliez pas de piqué votre fond de tarte avec une fourchette
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