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Recettes de cuisine
   



soupe rouge


Recette pour bébé de 6 à 8 mois


soupe rouge
Ingrédients : 
1 pomme de terre 
2 tomates
60 cl d’eau 
½ cuillère à café d’huile d’olive                                                


Temps de cuisson :
25 minutes

Quantité :
2 à 4 repas
 
 
Faites chauffer l’eau dans une casserole.

Pelez la pomme de terre, rincez la sous l’eau froide et coupez-la en quatre.

Jetez-la dans l'eau bouillante et faites cuire 20 minutes.

Pendant ce temps, plongez les tomates dans de l’eau bouillante pendant 1 minute, puis dans de l'eau froide.

Retirez la peau (qui sen lève alors très facilement), coupez les tomates en quatre et enlevez les pépins.

Ajoutez les quartiers de tomate dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

Mixez l'ensemble en utilisant un robot ménager un mixeur plongeant ou un blender.

Prélevez la quantité désirée et ajoutez l'huile d olive au dernier moment, directement dans l’assiette du bébé.

 Mettez le reste dans le réfrigérateur s'il doit être consomme le lendemain ou congelez-le dans des barquettes adaptées

Mon conseil Vous pouvez essayer d'Introduire quelques dés de betterave pour habituer votre petit à d'autres goûts.

N.B. Une note un peu plus acide est donnée par la tomate.
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