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raisin red globe



raisin red globe
Il est utilisé depuis toujours à des fins vinicoles mais c'est à partir du XVllème siècle que le raisin a commencé à être  utilisé comme un aliment de table.
 
Le raisin Red Globe
Il a de gros grains ronds de couleur rouge tirant légèrement sur le violet.
Sa chair est juteuse et très sucrée.

Comment le choisir?
Les grains d'une grappe doivent être de taille et de couleur uniformes.
Ils doivent être ni mous, ni fripés et pas trop serrés

Comment le conserver?
Le raisin se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur en pensant bien à le sortir une heure avant de le consommer.
 
Comment le consommer?
Vous pouvez le déguster tel quel après l'avoir passé sous l'eau et égoutté.
Mais vous pouvez aussi l'utiliser en salade de fruits, en jus ou pour confectionner des tartes, des clafoutis, des glaces, des confitures, etc.
Le raisin Red Globe accompagne très bien le fromage, le poisson, la volaille, le porc, le veau ou encore le gibier.
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