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Recettes de cuisine
   



quinoa au poulet


Recette de quinoa
Type : Plat
Difficulté : Facile
Coût : Faible


Recette de quinoa au poulet
Recette de quinoa au poulet
Ingrédients :
200 g de quinoa
4 blancs de poulet (environ 500 g)
2 tomates
80 g d'olives vertes dénoyautées
1 poivron rouge
1 échalote
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de curry
1 citron
ciboulette
sel
poivre

Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes

Quantité :
4 personnes

Faites cuire le quinoa dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes

Emincez l'échalote

Coupez le poivron et les tomates en petits dés

Coupez les blancs de poulet en lanières

Faites revenir le poulet avec les légumes à feu moyen pendant 10 minutes

Ajoutez le quinoa, le jus de citron, les épices, les olives et laissez cuire 10 minutes à feu doux et à couvert

Assaisonnez à votre goût et décorez de ciboulette hachée avant de servir
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