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Recettes de cuisine
   



purée de pommes de terre


Recette pour bébé de 6 à 8 mois


Photo purée de pommes de terre
Photo purée de pommes de terre
Ingrédients :
2 pommes de terre 
50 cl d’eau
1 noisette de beurre frais non salé 


Temps de cuisson :
20 minutes
 Quantité :
2 à 4 repas

 

Faites chauffer l’eau dans une casserole.

Epluchez les pommes de terre, coupez les en quatre et rincez-les sous l'eau froide.

Jetez-les dans l'eau bouillante et faites les cuire pendant 20 minutes environ.

Égouttez les en laissant un peu d eau de cuisson puis passez-les au moulin à légumes ou écrasez- les au presse purée en ajoutant un peu d'eau pour parvenir à la bonne consistance.

Prélevez la quantité de purée désirée pour l’enfant et ajoutez le beurre.

Mettez le reste dans le réfrigérateur s'II doit être consommé le lendemain ou congelez le dans des barquettes adaptées.

Mon conseil Vous pouvez aussi faire cuire les pommes de terre à a vapeur pendant 20 minutes avant de les écraser.

N.B. La pomme de terre apporte beaucoup de sucres lents, et donc de l'énergie à votre enfant. N'en abusez pas cependant si votre bébé à tendance à être rondelet .
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