Recettes de cuisine - simple rapide pas cher
RECETTES-DE.COM
Recettes de cuisine
   



poivron rouge



poivron rouge
Le poivron est originaire d'Amérique du sud où on l'utilisait probablement depuis des millénaires.
Il fut découvert au XVème siècle par les Espagnols partis à la conquête Nouveau Monde.
Le poivron rouge fait partie de la même famille que le piment.
En fait, cette espèce comporte de nombreuses variétés, soit douces, les poivrons, soit piquantes, les piments.
 
Comment le choisir?

Les poivrons doivent être fermes, colorés et brillants.
Leur chair doit être craquante, ferme et juteuse.

Comment le conserver?
Ils se conservent très bien dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
 
Comment le cuisiner?

Le poivron est l'ingrédient indispensable d'un certain nombre de plats, dont la ratatouille et la pipérade.
Mais il colore aussi à merveille vos salades, omelettes, cakes, etc.
On peut également les faire sauter au wok, accompagnés de chou chinois, de champignons de Paris, de haricots mungo et d'oignons coupés en lamelles.
Notez


Tags : poivron

Nouveau commentaire :
Facebook Twitter




Facebook

Derniers tweets
recettes-de.com : Technique de pliage de grands samoussas https://t.co/p8ILZVxqFb
recettes-de.com : Recettes de cuisine - simple rapide pas cher https://t.co/ufhwPOjpgK
recettes-de.com : Gelée de pommes à la vanille https://t.co/AnPweZmXmC
recettes-de.com : soupe de fruits rouge au miel https://t.co/8h7uFh1TVn