Recettes de cuisine - simple rapide pas cher
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Recettes de cuisine
   



petits pain de viande


Plat - Facile - Coût Faible


petits pain de viande
Ingrédients :
400 g de corned beef en boîte
1 cuillerée à soupe de farine
1 œuf
4 lamelles de fromage fondu (toastinettes)
4 cuillerées à soupe de chapelure
1 petite boîte de filets d'anchois à l'huile
2 verres d'huile (ou 1 bain de friture)

Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
 
Quantité :
4 personnes
 
Coupez le corned beef en 8 tranches rectangulaires. 

Posez une lamelle de fromage sur 4 tranches et par dessus un filet d'anchois.

Couvrez en sandwich avec une tranche de corned beef.

Saupoudrez de farine. 

Passez les « petits pains» dans l'œuf battu puis dans la chapelure sur toutes leurs faces.

Plantez un pique en bois au centre de chacun afin de les maintenir. 

Chauffez l'huile dans une poêle sur feu moyen.

Plongez-y les « pains» et laissez-les jusqu'à ce qu'ils soient tous dorés (environ 3 ou 4 mn).

Egouttez-les sur du papier absorbant.

Décorez soit avec 1 filet d'anchois roulé, soit 1 olive surmontée d'un petit oignon au vinaigre ou d'une câpre ou d'un brin de verdure.
 
Servez bien chaud.
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