Recettes de cuisine - simple rapide pas cher
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petits gâteaux blancs rouges


Dessert - Facile - Coût faible


petits gâteaux blancs rouges
Ingrédients
350 g de farine de châtaignes
Romarin frais
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 verre de lait
50 g de raisins secs
50 g de pignons
sucre glace
cerises confites

Temps de préparation :
30 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes

Quantité :
8 petits gâteaux

Faites gonfler les raisins dans un peu d'eau chaude pendant 15 mn.

Hachez-les ainsi que les pignons et le romarin.

Mettez la farine de châtaignes dans une terrine.

Faites-y un creux, ajoutez une pincée de sel et l'huile, et commencez à pétrir à la main en ajoutant le lait peu à peu. 

Finissez de travailler la pâte qui doit être bien ferme et ne plus coller aux mains.

Étalez la pâte sur 1 cm 1/2 d'épaisseur et découpez-y des ronds avec un petit verre ou des petits cœurs avec un emporte-pièce. 

Huilez la plaque du four, disposez les gâteaux.

Huilez le dessus et les côtés au pinceau. 

Faites cuire à four moyen (1800 th 6) pendant 15 à 20 mn.

Huilez les gâteaux en les sortants du four pour qu'ils ne sèchent pas.

Décorez de sucre glace et de morceaux de cerises confites.
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