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Recettes de cuisine
   



pavé d'espadon grillé


Recette de poisson
Type : Plat
Difficulté : Facile
Coût : Faible


Recette de pavé d'espadon grillé
Recette de pavé d'espadon grillé

Ingrédients :
800 g de pavé d'espadon (2 cm d'épaisseur)
2 cuillères à soupe d'huile
1 jus de citron
1/2 bouquet de sarriette
sel
poivre

Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
15 minutes

Quantité :
4 personnes


Préchauffez le gril du four

Lavez l'espadon sous l'eau froide et le séchez dans du papier absorbant

Coupez-le en tranches

Mettez-le dans un plat allant au four

Salez, poivrez, arrosez d'huile et saupoudrez de sarriette hachée

Enfournez et laissez cuire 15 minutes environ en retournant les tranches en milieu de cuisson

Arrosez d'un mélange d'huile d'olive et de jus de citron
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