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Recettes de cuisine
   



panais et carottes au citron


Recette
Type : Plat
Difficulté : Facile
Coût : Moyen


panais et carottes au citron
Ingrédients :
350 g de panais

350 g de carottes
le jus d'un citron
huile d'olive
1 verre de vin blanc
3 verres d'eau
sel
poivre 

Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
40 minutes

Quantité :
4 personnes

 
Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.

Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive. 

Ajoutez le vin, le jus de citron et 3 verres d'eau.

Couvrez et laissez mijoter sur feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient cuits (le panais fondant et la carotte légèrement croquante).
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Tags : carotte, panais

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