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levure chimique utilisée à bon escient


Conseils culinaires
Recette de grand-mère


levure chimique utilisée à bon escient
Pour un gâteau bien levé, impossible de faire l'impasse sur la levure chimique.
Sans elle vous n'obtiendrez qu'une galette.
Mais veillez à mettre la levure comme cela est indiqué dans la recette, c'est-à-dire en fin de préparation.
La levure chimique a en effet la particularité d'agir dès qu'elle est au contact des autres ingrédients
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