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le manioc



Manioc
Manioc
La pâte de manioc
La pâte de manioc est du manioc pilé, réduit en semoule ou en farine puis
pressé et conditionné dans une feuille de banane (chikouang et bobolo)
C'est un aliment de base dans l'alimentation de beaucoup de pays africains.

Comment la conserver?
Le manioc se conserve dans un endroit sec et aéré.

Comment la consommer?
Elle permet de faire des galettes, des beignets ou des croquettes, des pains et
des gâteaux originaux plus rapidement qu'à partir de la racine.
Elle accompagne très bien les viandes et les poissons.
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Tags : manioc



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