Recettes de cuisine - simple rapide pas cher
RECETTES-DE.COM
Recettes de cuisine
   



huitres gratinées au parmesan


Recette de crustacés
Type : Plat
Difficulté : Facile
Coût : Elevé


huitres gratinées au parmesan
Ingrédients :
24 huitres spéciales n°3
30 g de beurre doux
12 cl de vin blanc sec
50 g de parmesan râpé
quelques brins de persil plat
1 kg de gros sel

Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
5 minutes

Quantité :
4 personnes

Préchauffez le gril de votre four

Lavez et hachez finement le persil plat

Ouvrez délicatement vos huitres et retirez leur eau

Versez le gros sel sur une plaque de four et disposez les huitres dessus

Sur chaque huitre, déposez quelques gouttes de vin blanc avec un morceau de beurre et une pincée de persil haché

Recouvrez de parmesan râpé

Mettez la plaque dans votre four à mi-hauteur et faites gratiner pas plus de 5 minutes

Dans 4 assiettes creuses, mettez 200 g de gros sel environ et déposez 6 huitres dans chaque assiettes calées sur le sel, dès la sortie du four
Notez



Nouveau commentaire :
Facebook Twitter




Facebook

Derniers tweets
recettes-de.com : Technique de pliage de grands samoussas https://t.co/p8ILZVxqFb
recettes-de.com : Recettes de cuisine - simple rapide pas cher https://t.co/ufhwPOjpgK
recettes-de.com : Gelée de pommes à la vanille https://t.co/AnPweZmXmC
recettes-de.com : soupe de fruits rouge au miel https://t.co/8h7uFh1TVn