Recettes de cuisine - simple rapide pas cher
RECETTES-DE.COM
Recettes de cuisine
   



gratin de pomme de terre



gratin de pomme de terre
Ingrédients :
4 pommes de terre charlotte 

20 cl de lait (un verre)
1 brin de thym
sel

Temps de cuisson : 
35 minutes

Quantité : 
2 repas

 

Épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles pas trop fines

Faites chauffer le lait dans une casserole avec le thym ajoutez les pommes de terre, salez un peu et faites cuire sur feu doux pendant 20 minutes

Préchauffez le four à 200 'C (th 6-7)

Récupérez les pommes de terre à l'aide d'une écumoire et déposez-les dans un petit plat à four

Faites réduire le lait de moitié sur feu vif, puis versez-le sur les pommes de terre en le filtrant avec une passoire

Enfournez et laissez cuire pendant 15 minutes

Attendez un peu avant de servir, car les pommes de terre sont alors très chaudes

Prélevez la quantité dèsirée pour l'enfant et congelez le reste ou servez-le à vos autres enfants


Mon conseil Les pommes de terre cuites de cette façon, plus crémeuses et moins sèches que celles d'un gratin classique, plaisent beaucoup aux enfants
 
N.B. Ce gratin est parfait en accompagnement d'une petite viande ou d'un poisson maigre pour le déjeuner. Pour le repas du soir, prévoyez une soupe de legumes sans féculents
Notez



Nouveau commentaire :
Facebook Twitter




Facebook

Derniers tweets
recettes-de.com : Technique de pliage de grands samoussas https://t.co/p8ILZVxqFb
recettes-de.com : Recettes de cuisine - simple rapide pas cher https://t.co/ufhwPOjpgK
recettes-de.com : Gelée de pommes à la vanille https://t.co/AnPweZmXmC
recettes-de.com : soupe de fruits rouge au miel https://t.co/8h7uFh1TVn