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gratin de macaronis au paprika


Recette de gratin
Type :Plat
Difficulté : Facile
Coût : faible


Gratin de macaronis au paprika
Gratin de macaronis au paprika
Ingrédients :
250 g de macaronis
1/2 litre de lait
1 cuillerée à soupe d'huile
2 portions de fromage fondu
60 g de beurre
1 cuillerée à soupe rase de farine
1/2 cuillerée à café de paprika
1 pincée de noix de muscade râpée
50 g de gruyère râpé
sel
poivre

Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes

Quantité :
4 personnes

Faites cuire les macaronis à l'eau bouillante salée 8 à 10 mn. 

Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole sur feu doux.

Mélangez-y la farine.

Versez dessus le lait froid et continuez à tourner jusqu'à l'ébullition.

Salez, poivrez.

Retirez du feu, ajoutez la muscade et le fromage.

Remuez bien. 

Egouttez les macaronis. 

Beurrez un plat à four.

Versez-y la moitié de la sauce, les macaronis puis le reste de sauce.

Saupoudrez de gruyère râpé et de paprika. 

Faites dorer 10 mn au four chaud (240° th 8).
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