Recettes de cuisine - simple rapide pas cher
RECETTES-DE.COM
Recettes de cuisine
   



gaspacho pastèque tomate


Type : Entrée
Difficulté : Facile
Coût : Faible


gaspacho pastèque tomate
Ingrédients :
500 g de pastèque
500 g de tomates
1 citron
2 tranches de pain de mie
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
sel
poivre du moulin

Temps de préparation:
30 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps de repos au réfrigérateur:
2 heures

Quantité :
6 personnes
 
Rincez les tomates et retirez les pédoncules.
 
Plongez-les quelques secondes dans l'eau bouillante.
 
Lorsque la peau commence à se détacher, égouttez-les et rafraîchissez-les.

Pelez-les et épépinez-les.
 
Épluchez la pastèque.
 
Épépinez-la et coupez-la en petits morceaux.
 
Vous pouvez aussi découper à la cuillère parisienne quelques petites boules pour la décoration.
 
Retirez la croûte des tranches de pain de mie et émiettez finement.
 
Pressez le jus du citron.
 
Mélangez les tomates, la pastèque et le pain de mie.

Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre et le jus du citron.
 
Rectifiez l'assaisonnement et versez le gaspacho dans un plat creux.
 
Placez au frais pendant au moins 2 heures.
 
Répartissez ensuite le gaspacho dans des verres, arrosez d'un trait de vinaigre balsamique et servez aussitôt.
Notez



Nouveau commentaire :
Facebook Twitter




Facebook

Derniers tweets
recettes-de.com : Technique de pliage de grands samoussas https://t.co/p8ILZVxqFb
recettes-de.com : Recettes de cuisine - simple rapide pas cher https://t.co/ufhwPOjpgK
recettes-de.com : Gelée de pommes à la vanille https://t.co/AnPweZmXmC
recettes-de.com : soupe de fruits rouge au miel https://t.co/8h7uFh1TVn