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Recettes de cuisine
   



croustillant oeuf et thon


Recettes au thon
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Coût : Faible


croustillant oeuf et thon
Ingrédients :
12 feuilles de brick
6 œufs
1 boite de 450 g de thon à l'huile
1 bouquet de persil
1 citron
sel
1 litre d'huile de friture
 
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes

Quantité :
3 personnes
 
Dans un bol, émiettez le thon, puis ajoutez le persil haché, le sel et le jus du citron.
 
Superposez 2 feuilles de brick, puis déposez au centre 2 cuillères à soupe de la préparation au thon
 
Cassez un œuf dessus
 
Pliez vos bricks soit en petits rectangles, soit en aumônières fermées avec une ficelle de cuisine
 
Faites chauffer votre huile dans une sauteuse et à ébullition plongez-y les bricks pendant 1 minute de chaque côté.
 
Egouttez-les sur du papier absorbant, puis servez chaud accompagné d'une salade
 
Vous pouvez aussi préférer une cuisson au four: 10 minutes à thermostat 6 (180°)
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