Recettes de cuisine - simple rapide pas cher
RECETTES-DE.COM
Recettes de cuisine
   



croustillant de quinoa


Recette au quinoa
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Coût : Faible


croustillant de quinoa


Ingrédients :
100 g de quinoa
8 feuilles de brick
50 g d'abricots secs
1 carotte
1/2 oignon
Miel liquide
Graines de sésame dorées
Vinaigre balsamique
Sel et poivre

Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
25 minutes
Quantité :
4 personnes



Dans une poêle, faites revenir sur feu vif 2 à 3 minutes la carotte, l'oignon et les abricots secs préalablement réduits en petits cubes.
 
Ajoutez le quinoa et pratiquez une cuisson pilaf: recouvrez le quinoa d'eau et cuisez à couvert sur feu doux jusqu'à absorption totale du liquide (au besoin rajoutez de l'eau, mais le quinoa doit rester légèrement croquant)
 
Assaisonnez à votre goût
 
Comptez environ une vingtaine de minutes de cuisson
 
Dans une casserole, mélangez 2 cuillères à soupe de miel avec des graines de sésame dorées
 
Ajoutez un trait de vinaigre balsamique et mettez de côté
 
Coupez vos feuilles de brick en 2, puis déposez au centre une cuillère du mélange à base de quinoa
 
Ajoutez 1/2 cuillère à café de la sauce au miel
 
Pliez vos bricks en petits rectangles ou en aumônières
 
Enfournez-les 5 à 6 minutes à thermostat 6 (180°C), en les retournant à mi-cuisson
 
Dégustez ces croustillants accompagnés d'une salade verte.
Notez



Nouveau commentaire :
Facebook Twitter




Facebook

Derniers tweets
recettes-de.com : Technique de pliage de grands samoussas https://t.co/p8ILZVxqFb
recettes-de.com : Recettes de cuisine - simple rapide pas cher https://t.co/ufhwPOjpgK
recettes-de.com : Gelée de pommes à la vanille https://t.co/AnPweZmXmC
recettes-de.com : soupe de fruits rouge au miel https://t.co/8h7uFh1TVn