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Recettes de cuisine
   



compote pomme poire myrtille


Recette pour bébé de 6 à 8 mois


compote pomme poire myrtille
Ingrédients : 
2 pommes 
1 poire
4 cuillères à soupe de myrtilles
8 cuillères à soupe d’eau 

Temps de cuisson :
20 minutes

Quantité :
2 à 4 repas

 
Coupez les pommes et les poires en quatre, épluchez-les et recoupez chaque quartier en deux.

Lavez les myrtilles et retirez les pédoncules s’il y en a.

Mettez les fruits dans une casserole à fond épais avec les 8 cuillères à soupe d’eau couvrez et faites cuire 20 minutes sur feu moyen.

Remuez de temps en temps avec une cuillère pour que les fruits n’attachent pas.

Mixez les fruits cuits dans le bol d’un robot  ou d’une moulinette électrique, mixé à grande vitesse jusqu’à ce que vous obteniez une purée à la texture très fine

Laissez refroidir la compote et divisez-la en portions, que vous pourrez servir, conserver deux  jours dans le réfrigérateur ou conditionner dans des barquettes et congeler.
 
Mon conseil Les myrtilles cultivées sont des petits fruits très doux et très digestes. Ils apporteront une note différente à vos premières compotes, et une jolie couleur.

N.B. Ne cherchez pas coût que coûte à apporter à votre bébé de la vitamine C. Sachez que le lait infantile en contient suffisamment.
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