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Recettes de cuisine
   



compote pomme banane pruneau


Recette pour bébé de 6 à 8 mois


compote pomme banane pruneau
 Ingrédients :
2 pommes 
1 banane
4 pruneaux (mis à réhydrater la veille dans un eu d’eau)
8 cuillères à soupe d’eau
¼ de gousse de vanille 


Temps de cuisson :
30 minutes
 

Quantité :
2 à 4 repas

 
Coupez les pommes en quatre, épluchez-les et recoupez chaque quartier en deux.

Epluchez la banane et coupez-la en rondelles.

Dénoyautez les pruneaux et coupez-les en deux.

Mettez les fruits dans une casserole à fond épais avec les 8 cuillères à soupe d’eau (de préférence l’eau de trempage des pruneaux)  couvrez et faites cuire 30 minutes sur feu moyen.

Remuez de temps en temps avec une cuillère pour que les fruits n’attachent pas.

Mixez les fruits cuits dans le bol d’un robot ménager  ou en les passants au moulin à légumes muni de la grille fine.

Laissez refroidir la compote et divisez-la en portions, que vous pourrez servir, conserver deux jours dans le réfrigérateur ou conditionner dans des barquettes et congeler.
 
Mon conseil Tous les enfants n’aiment pas les dattes, mais vous pouvez essayer de remplacer les pruneaux par deux dattes bien sucrées.

N.B. Nombreux sont les enfants qui ont un faible pour les desserts, et c’est normal. N’hésitez pas à faire plaisir à votre tout-petit, mais ne sucrez pas les compotes à base de fruits doux et de fruits secs.
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