Recettes de cuisine - simple rapide pas cher
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Recettes de cuisine
   



compote pomme abricot semoule



compote pomme abricot semoule
Ingrédients : 
2 pommes 
2 abricots

8 cuillère à soupe d'eau
1 cuillère à café de semoule de blé dur fine
1 cuillère à soupe de sucre

Temps de cuisson :
20 minutes

Quantité :
2 à 4 repas


 
Coupez les pommes en quatre épluchez-les et recoupez chaque quartier en quatre.

Lavez les abricots, ouvrez-les en deux, retirez les noyaux et recoupez les moitiés en quatre.

Mettez les fruits dans une casserole avec l'eau et le sucre, couvrez et faites cuire 10 minutes environ sur feu moyen, en remuant de temps en temps.

Versez la semoule en pluie sur les fruits, ajoutez éventuellement un peu d'eau et poursuivez la cuisson 10 minutes.

Mixez ou non les fruits à l'aide d'un robot, selon la texture désirée.

Laissez refroidir la compote, puis prélevez la quantité nécessaire pour l'enfant. 

Mettez le reste dans le réfrigérateur s'il doit être consommé le lendemain, ou congelez-le.


Mon conseil Un peu plus consistante qu'une compote traditionnelle à cause de la semoule, cette préparation est un véritable petit dessert complet  Vous pouvez remplacer les abricots par des pêches, des cerises ou des prunes, dénoyautées bien entendu
 
N.B. Après un petit plat léger, cette recette garantit un apport de calcium et de glucides complexes pour une belle croissance pleine d'énergie.
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