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compote de pommes


Recette pour bébé de 4 à 6 mois


compote de pommes
Ingrédients : 
1 pomme 
5 cuillères à soupe d’eau
 

Temps de cuisson :
20 minutes


Coupez la pomme en quatre.

Epluchez-la et recoupez les quartiers en deux.

Mettez-les dans une casserole à fond épais avec l'eau, couvrez et faites cure sur feu moyen pendant 20 minutes environ.

Remuez de temps en temps avec une cuillère pour que les fruits n'attachent pas au fond de la casserole.

Transférez les pommes cuites dans le bol d un robot ou d'une Moulinette électrique et mixez à grande vitesse jusqu'à ce que vous obteniez une purée à la texture très fine.

Laissez refroidir la compote, puis divisez-la en portions vous pourrez les conserver deux Jours dans le réfrigérateur, ou les congeler

Mon conseil Choisissez des pommes comme l'elstar ou la reine des reinettes, idéales pour la cuisson.

N.B La pomme est un liant parfait pour toutes les compotes.
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