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compote de pomme poire


Recette pour bébé de 4 à 6 mois


compote de pomme poire
Ingrédients : 
1 poire 
2 pommes
8 cuillères à soupe d’eau
 

Temps de cuisson :
20 minutes


Coupez la pomme et la poire en quatre, épluchez-les et recoupez les quartiers en deux.

Mettez les fruits dans une casserole à fond épais avec l'eau, couvrez et faites cuire sur feu moyen pendant 20 minutes environ

Remuez de temps en temps avec une cuillère pour qu’ils n'attachent pas au fond de la casserole.

Transférez pommes et bananes cuites dans le bol d'un robot ou d'une Moulinette électrique et mixez par à-coups jusqu'à ce que vous obteniez une purée à la texture fine

Laissez refroidir la compote, puis divisez-la en portions, vous pourrez les conserver deux jours dans le réfrigérateur ou bien les congeler

Mon conseil Après avoir sorti votre compote du réfrigérateur passez-la quelques secondes au four à micro-ondes en position " décongélation" afin de lui redonner de l'onctuosité, car elle est souvent figée par le froid

N.B Choisissez de préférence des fruits bien mûrs et de saison que vous achèterez au marché, en sachant que vous pouvez vous dépanner avec les fruits surgelés hors saison ou si le temps vous est compté.
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