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Recettes de cuisine
   



compote de pomme banane orange


Recette pour bébé de 4 à 6 mois


compote de pomme banane orange
Ingrédients : 
1 banane 
1 pomme
1 orange
 

Temps de cuisson :
20 minutes


Coupez la pomme en quatre, épluchez-la et recoupez les quartiers en deux.

Épluchez la banane et coupez- la en rondelles.

Pressez l’orange.

Mettez les fruits dans une casserole à fond épais avec le jus d’orange, couvrez et faites cuire sur feu moyen pendant 20 minutes environ.

Remuez de temps en temps avec une cuillère pour qu’ils n'attachent pas au fond de la casserole.

Transférez pommes et bananes cuites dans le bol d'un robot ou d'une Moulinette électrique et mixez par à-coups jusqu'à ce que vous obteniez une purée à la texture fine

Laissez refroidir la compote, puis divisez-la en portions, vous pourrez les conserver deux jours dans le réfrigérateur ou bien les congeler

Mon conseil Vous pouvez, en fonction de la saison, choisir une orange sanguine une orange maltaise, une clémentine ou une mandarine Pour toutes les recettes de compote, Ii est possible de diviser les proportions par deux dans ce cas, diminuez le temps de cuisson de 5 minutes.

N.B Les fruits acides (agrumes, abricots) ont la vertu d'accélérer le transit: ce qui peut être recherché pour certains enfants et doit être tempéré pour d autres par l'association à la banane ou au coing qui ont l'effet inverse.
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