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canapés d'endives


Recette aux endives
Type : Apéritif
Difficulté : Facile
Coût : Faible


canapés d'endives
Ingrédients :
5 endives
1 pot d'œufs de lump noirs
1 pot d'œufs de lump rouges
2 tranches de saumon fumé
100 g de lardons fumés
1/2 magret de canard fumé
2 tranches de jambon cru
1 pot d'œufs de truite
1 pot de caviar
Citrons jaune et vert
1 pot de crème fraîche
1 bouquet d'aneth
1/2 bouquet de cerfeuil
Quelques tiges de ciboulette
6 figues
1 petite boîte d'asperges
Poivre concassé
100 g de tomates cerise
1/2 concombre
1 œuf dur
1 oignon

Temps de préparation :
10 minutes

Quantité :
36 canapés

Effeuiller les endives, les feuilles servant de barquettes.

Remplir les barquettes des divers ingrédients.

Disposer joliment dans un plat de service et tenir au frais jusqu'au moment de servir.
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