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Recettes de cuisine
   



brownie au chocolat


Type : Dessert
Difficulté : Facile
Coût : Faible


brownie au chocolat
Ingrédients :
3 oeufs
280 g de sucre
200 g de chocolat noir à 70% de cacao
180 g de beurre + 20 g pour le moule
100 g de crème fraîche
110 g de farine + 20 g pour le moule
100 g de noix ou noisettes concassées

Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes

Quantité :
8 personnes

Préchauffez votre four à 170°C

Battez les oeufs et le sucre avec un fouet

Ajoutez le beurre et le chocolat fondus

Mélangez et versez la crème fraîche

Mélangez de nouveau

Versez la farine et mélangez avec une spatule

Ajoutez les noix ou les noisettes concassées

Faites fondre le beurre restant et avec un pinceau, beurrez et farinez le moule

Versez la préparation dans un moule de 3 cm de hauteur

Faites cuire à 170°C au four pendant 20 minutes

Contrôlez la cuisson en introduisant un couteau en centre du gâteau : la lame doit ressortir un peu collante

Laissez refroidir avant de démouler
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