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Recettes de cuisine
   



bouillon pomme de terre carotte tomate


Recette pour bébé de 4 à 6 mois


bouillon pomme de terre carotte tomate
Ingrédients :
1 pomme de terre 
1 carotte
1 tomate bien mûre
50 cl d'eau

Temps de cuisson :
 45 minutes

Mettez l'eau dans une casserole à fond épais et portez-la à ébullition.

Épluchez la pomme de terre et la carotte, puis lavez-les sous l'eau froide ainsi  que la tomate.

Dès que l'eau bout, jetez-y les légumes coupés en morceaux et la tomate coupée en quatre.

Couvrez la casserole afin que le liquide ne s'évapore pas trop et faites  cuire pendant 45 minutes.

Mixez les légumes et leur eau de cuisson à l'aide d'un mixeur plongeant, d'un robot ou d’un blender.

Filtrez le bouillon à l'aide d'une passoire, qui va retenir les pépins et la peau de la tomate.

Divisez la quantité obtenue en fonction de vos besoins pour deux jours.

Mettez-en une partie dans le réfrigérateur et congelez  le reste dans des barquettes adaptées.

Mon conseil Vous pouvez utiliser des légumes surgelés, qui simplifient souvent les choses. On sait qu'ils sont traités très rapidement après la cueillette, ce qui leur permet de conserver un maximum d'éléments nutritionnels

N.B SI votre bébé préfère boire au biberon du bouillon mélangé au lait ajoutez le nombre de mesurettes de lait calculé sur le volume de l’eau mise dans le biberon et non sur le volume total du biberon .
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