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Recettes de cuisine
   



bouillon courgette et potimarron


Recettes pour bébé de 4 à 6 mois


bouillon courgette et potimarron
Ingrédients : 
1 tranche de potimarron 
1 courgette
50 cl d'eau

Temps de cuisson :
30 minutes
 
Faites chauffer l'eau dans une casserole à fond épais.

Retirez les graines du potimarron, lavez-le et coupez-le en dés sans enlever la peau (contrairement au potiron)

Pelez la courgette en laissant un peu de vert, lavez-la et coupez-la en quatre.

Jetez potimarron et courgette dans l’eau bouillante.

Couvrez la casserole afin que le liquide ne s'évapore pas trop et faites  cuire pendant 30 minutes.

Mixez les légumes et leur eau de cuisson à l'aide d'un mixeur plongeant, d'un robot ou d’un blender.

Divisez la quantité obtenue en fonction de vos besoins pour deux jours.

Mettez-en une partie dans le réfrigérateur et congelez  le reste dans des barquettes adaptées.

Mon conseil Si vous utilisez du potiron pour cette recette, retirez la peau et ne mettez que 40 cl d’eau.

N.B Les soupes et les bouillons ne doivent pas être salés car le rein de votre enfant est trop jeune pour faire face à des apports de sel excessifs. De la même façon, ils ne doivent pas contenir d’épices. A cet âge, un bébé se contente du goût des légumes seuls.
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