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Recettes de cuisine
   



beignets ananas à la cannelle


Recette
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Coût : Moyen


beignets ananas à la cannelle
Ingrédients :
1 ananas Victoria
le zeste d'un citron non traité
200 g de farine
40 g de sucre
1 paquet de levure chimique
1 œuf
1 verre de lait
cannelle
muscade
 
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
35 minutes
Temps de repos:
1 heure

Quantité : 
15 beignets
 
Préparez la pâte à beignets dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre

Battez l'œuf et le lait

Ajoutez le zeste de citron et laissez reposer 1 h dans un endroit chaud

Épluchez l'ananas et tranchez-le en prenant soin d'enlever le centre

Faites chauffer l'huile dans une friteuse

Une fois l'huile chaude, trempez les morceaux d'ananas dans la pâte à beignets et faites cuire 3 à 4 min jusqu'à ce que les beignets soient dorés

Égouttez-les sur du papier absorbant, puis roulez-les dans un mélange sucre-cannelle-muscade
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