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Recettes de cuisine
   



Waldorf salad


Recette américaine
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Coût : Moyen


Waldorf salad
Waldorf salad
Ingrédients
100 g de noix
2 branches de céleri
1 cœur de laitue romaine
2 pommes vertes 
1 pomme rouge
2 cuillères a soupe de mayonnaise maison 
1/2 citron 
Sel, et poivre du moulin

Temps de préparation 
30 minutes

Quantité
4 personnes

Concassez grossièrement les noix.

Lavez et coupez le céleri en tronçons d' environ 5 cm puis taillez-les ensuite en bâtonnets.

Émincez la salade en bandes. 

Lavez et coupez des rondelles de pomme tout autour du cœur puis taillez-les en bâtonnets.

Dans un récipient, mélangez les bâtonnets de pommes et de céleri avec la mayonnaise et le jus du demi-citron.

Disposez dans les assiettes un peu de salade, surmontez du mélange pomme-céleri puis parsemez de noix concassez.

Dégustez aussitôt.


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