Recettes de cuisine - simple rapide pas cher
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Recettes de cuisine
   



Tartelettes polenta tomates feta basilic


Recette de tartelette
Type : plat
Difficulté : Très facile
Coût : Pas Cher


Tartelettes polenta tomates feta basilic
Ingrédients : 
 1 cube de bouillon de légumes
120 g poids cru de polenta
400 g de tomates cerises
160 g de feta
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de feuilles de basilic
sel, poivre


Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
15 minutes

Quantité :
4 personnes



Préchauffez le four en position gril.

Portez trois verres d'eau à ébulIition, ajoutez le cube de bouillon de légumes dégraissé, puis baissez le feu pour laisser le bouillon juste frémir.

Versez la polenta en pluie dans l'eau, tout en remuant jusqu'à épaississement.

Continuez à tourner une à deux minutes pour bien homogénéiser la polenta.


Répartissez la polenta dans quatre petits moules recouverts de papier sulfurisé et laissez tiédir.

Lavez et coupez les tomates cerises en rondelles.

Coupez la feta en petits dés.

Répartissez les rondelles de tomates cerises sur la polenta, puis les dés de feta, et arrosez d'huile d'olive

Salez et poivrez.

Faites griller au four 10 minutes.


Lavez et séchez les feuilles de basilic.

Servez bien chaud, parsemé de feuilles de basilic fraîches entières ou ciselées.
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