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Sauce aux saké et au poivre


Recette de sauce salade
Type :sauce
Difficulté : Facile
Coût : Moyen


Sauce aux saké et au poivre
Sauce aux saké et au poivre
Ingrédients
50 ml de vinaigre de saké
100 ml d'huile d'olive
3 cuillères a soupe  de moutarde de Dijon 
2 cuillères a café de miel
Sel, poivre

Temps de préparation
10 minutes

Quantité
4 personnes

Bien mélanger le vinaigre de saké et l'huile d'olive.

Ajouter la moutarde de Dijon et le miel.

Battre jusqu'à ce que le miel se soit dissous et jusqu'à obtention d'une préparation onctueuse.

Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre. 

Astuces
Cette sauce se marie très bien avec les salades, mais elle est également très savoureuse avec des viandes grillé et des légumes tels que l'artichaut.
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