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Sauce andalouse


Recette d'andalouse
Type : entrée
Difficulté : Facile
Coût : Faible


Sauce andalouse
Temps de préparation:
10 à 15 minutes

Quantité:
Pour 4 à 6 personnes

Pour accompagner un poisson poché au court- bouillon.

Ajouter à la mayonnaise terminée 2 cuillerées à soupe de fondue de tomate très réduite et tamisée et 2 cuillerées à soupe de piments doux taillés en dés et cuits tout doucement dans l'huile d'olive.


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Tags : andalouse, sauce

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