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Réussir un oeuf au plat


Astuce de cuisine et recettes de grands-mère


Réussir un oeuf au plat
  1. Commencez par faire fondre une noisette de beurre à feu moyen.

  2. Cassez votre œuf dans un récipient.

  3. Versez-le ensuite au centre de la poêle.

  4. Salez le blanc. pas le jaune.

  5. Laissez cuire 2 à 3 minutes. À mi-cuisson, ajoutez un peu de beurre pour que le blanc soit encore plus doré.

  6. Enfin, poivrez. Et voilà!
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Tags : oeuf

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