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Recettes de cuisine
   



Omelette fromage épinards


Recette aux œufs
Type : Plat
Difficulté : Facile
Coût : Faible


Omelette fromage épinards
Omelette fromage épinards
Ingrédients :
3 œufs
1 poignée de pousses d'épinards
1 gousse d'ail
1 petite tomate
200 g de fromage blanc
15 g de beurre
2 cuill. à soupe de crème fraîche
2 cuill. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin


Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes

Quantité :
pour 2 personnes


Épluchez et pressez la gousse d'ail.

Lavez et coupez les pousses d'épinards en lanières.

Mélangez le fromage blanc avec la crème, l'ail, les pousses d'épinards, l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Rectifiez l'assaisonnement.

Battez les oeufs avec une cuillère à soupe d'eau.

Salez et poivrez.

Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y cuire l'omelette à couvert, à feu moyen, jusqu'à ce que la surface ait coagulé.

Pliez en deux et continuez à faire cuire quelques minutes .

Présentez l'omelette avec le fromage blanc à l'ail et décorez avec des quartiers de tomate.
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