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Recettes de cuisine
   



Nuggets de poulet à la crème cheddar


Recette de Nuggets
Type : Plat
Difficulté : Facile
Coût : Faible


Nuggets de poulet, crème au cheddar
Nuggets de poulet, crème au cheddar
Ingrédients :
500 g de blancs de poulet sans peau
100 g de cheddar
10 cl de lait
150 g de corn flakes nature
2 œufs
1 cuillère à café de paprika
6 cl d'huile de colza
Sel

Temps de préparation :
25 minutes
Temps de cuisson :
6 à 8 minutes

Quantité :
4 personnes

Râpez le cheddar et versez-le avec le lait dans une casserole.

Laissez-le fondre à feu doux en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.

Une fois le mélange homogène, coupez le feu et mettez de côté.

Mettez les corn flakes dans un sachet en plastique (type sachet de congélation) et réduisez-les grossièrement en miettes.

Versez-les dans une assiette creuse.

Dans une autre assiette creuse, battez les œufs avec le paprika.

Coupez les blancs de poulet en lanières de 1,5 cm environ.

Trempez-les une par une dans la préparation aux œufs, puis roulez-les dans les miettes de corn flakes.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer les morceaux de poulet 2 à 3 mn de chaque côté, en les retournant à l'aide d'une spatule.

Égouttez-les sur une feuille de papier absorbant et salez.

Dégustez les nuggets bien chauds en les trempant dans la crème au cheddar.
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