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Mini-galettes café noisette


Recette de Galettes des rois
Type: Dessert
Difficulté: Facile
Coût: Faible


Mini-galettes café noisette
Mini-galettes café noisette
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
60 g de beurre
60 g de cassonade 
60 g de noisettes en poudre
1 cuillère à soupe de café soluble
1 œuf + 1 jaune
1 cuillère à soupe de lait 

Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes

Quantité:
6 personnes

Mélangez le beurre mou avec la cassonade, les noisettes, le café soluble délayé dans 1 cuillère à soupe d'eau et l'œuf entier, en fouettant. 

Préchauffez le four à 200°C (th. 6). 

Dans la pâte feuilletée, découpez 12 ronds à l'emporte-pièce. 

Déposez 6 ronds sur la plaque. 

Répartissez-y la crème, jusqu'à 2 cm des bords. 

Diluez le jaune d'œuf avec le lait. 

Avec un pinceau, badigeonnez-en les bords. 

Recouvrez des ronds restants. 

Appuyez bord à bord pour les souder. 

Piquez la pâte, dorez la surface au jaune d'œuf, décorez de noisettes concassées. 

Enfournez pour 20 min. 

Servez tiède. 
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