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Gâteau au chocolat a la crème de riz


Recette Gâteau au chocolat
Type: Dessert
Difficulté : Facile
Coût : Faible


Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat

Ingrédients
125 g de chocolat a croquer
125 g de beurre 
125 g de sucre en poudre 
4 cuillères a soupe de crème de riz ou 2 cuillère a soupe de lait
2 œufs 
3 cuillères a soupe de lait

Temps de préparation
40 minutes
Temps de cuisson
30 a 35 minutes

Quantité
8 personnes

Dans une casserole, faites fondre le chocolat dans le lait, sur feu très doux.

Lorsqu'il forme une pâte lisse, ajouter le beurre en tournant bien, puis le sucre et les jaunes d'œufs un a un ainsi que la crème de riz ou la farine.

Retirez la casserole du feu.

Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les peu à peu à la préparation.

Garnissez un moule de papier aluminium et versez-y la préparation.

Passer au four préalablement chauffé (180°-th6) 30 a 35 minutes. 

Vérifiez la cuisson en enfonçant une larme de couteau dans le gâteau.

Si elle ressort bien sèche, le gâteau est cuit.

Laissez refroidirai et démoulez 




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