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Croustillants aux pommes caramélisées


Recette au pommes
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Coût : Faible


Croustillants aux pommes caramélisées
Croustillants aux pommes caramélisées
Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
4 petites pommes
80g de sucre en poudre

Temps de préparation:
25 minutes

Temps de cuisson:
30 minutes

Quantité:
Pour 4 personnes

Découpez quatre ronds de pâte feuilletée et garnissez-en quatre moules à tartelette.

Recouvrez la pâte de papier sulfurisé, remplissez de légumes secs et faites cuire à blanc dans un four préchauffé à th 7 (210 DC) pendant 15 minutes.

A la fin de la cuisson, retirez le papier avec les légumes et laissez refroidir.

Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles .

Faites chauffer le sucre avec quatre cuillerées à soupe d'eau pour obtenir un caramel clair, versez-y les pommes et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes.

Disposez les tranches de pommes sur les tartelettes, arrosez de caramel et servez aussitôt.

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