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Recettes de cuisine
   



Chaussons aux spéculoos


Recette de Galettes des rois
Type: Dessert
Difficulté: Facile
Coût: Faible


Chaussons aux spéculoos
Chaussons aux spéculoos
Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos
60 g d'amandes en poudre
60 g de beurre
50 g de cassonade 
1 petit œuf + 1 jaune 
1 cuillère à soupe de sirop d'érable 

Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes

Quantité:
4 personnes
 
Ecrasez le beurre à la fourchette. 

Incorporez la cassonade, les amandes, la pâte de spéculoos et l'œuf entier, en fouettant. 
 
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). 

Découpez 4 ronds dans la pâte. 

Répartissez la crème d'amandes sur la moitié de chaque rond de pâte, jusqu'à 2 cm du pourtour. 

Badigeonnez les bords de jaune d'œuf. 

Rabattez la pâte sur la crème pour former des chaussons. 

Appuyez bord à bord pour les souder. 

Piquez la pâte à l'aide d'un cure-dents. 

Dorez la surface au jaune d'œuf puis quadrillez-la au couteau. 

Enfournez pour 25 min. 

Badigeonnez de sirop d'érable. 

Remettez 3 min dans le four éteint. 

Dégustez les chaussons tièdes. 

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