Recettes de cuisine - simple rapide pas cher
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Recettes de cuisine
   



Bonhomme pain d'épice


Recette de biscuits
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Coût : Faible


Bonhomme pain d'épice
Bonhomme pain d'épice
Ingrédients :
50 g de beurre ramolli
60 g de farine
40 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre

Matériel :
Rouleau à pâtisserie
Emporte-pièce

Temps de préparation :
15 minutes
Temps de repos :
30 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes

Quantité :
10 pièces

Dans un saladier, mélangez le sucre avec la farine, la levure et les épices.

Ajoutez le beurre et incorporez-le du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une consistance granuleuse

Ajoutez alors le jaune d'œuf et un peu d'eau si nécessaire, puis formez une belle boule de pâte.

Mettez-la au frais 30 minutes.

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Farinez le plan de travail et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Découpez-y des biscuits avec un emporte-pièce en forme de bonhomme, et rangez-les sur une plaque à pâtisserie.

Enfournez 10 minutes.

Décollez délicatement les biscuits et laissez-les refroidir sur une grille.
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